Pinabete: el aroma de la Navidad guatemalteca y dónde comprarlo
El árbol de Navidad sigue siendo uno de los elementos más representativos de las fiestas de fin de año, y en Guatemala esta tradición adquirió una identidad particular con la presencia del pinabete.
Redacción
El pinabete, es una conífera originaria del altiplano guatemalteco considerado por muchos como el árbol navideño ideal. Su aroma característico, su textura y su forma equilibrada lo han convertido durante décadas en el favorito de miles de familias que buscan recrear en sus hogares la atmósfera clásica de la temporada.
Pese a ser una especie protegida, la demanda se mantiene alta, impulsando un sistema de producción regulada que permite a los hogares mantener la tradición sin poner en riesgo los bosques donde esta conífera tiene su origen.
Dónde crece el pinabete y por qué su venta es regulada
Originario de las zonas montañosas del país, el pinabete (Abies guatemalensis) es una especie en peligro de extinción y altamente protegida. Crece principalmente en departamentos como Totonicapán, Huehuetenango, Quetzaltenango, Chimaltenango y San Marcos. En estos territorios también se desarrollan plantaciones y viveros autorizados que se dedican al cultivo sostenible.
El sistema de marchamos garantiza que cada árbol, corona o guirnalda provenga de un cultivo regulado y no de bosques naturales, donde la extracción podría poner en riesgo la supervivencia de la especie. Por eso, la recomendación principal de las autoridades es clara: comprar solamente en puntos de venta legales.
Dónde comprar pinabete legalmente en Guatemala
Consulta los puntos de venta autorizados por INAB en redes sociales de la institución:
Todos los árboles y subproductos deben portar un marchamo visible y numerado. Este certificado garantiza que el árbol proviene de una plantación autorizada y que su compra apoya la conservación del pinabete, además del sustento de cientos de familias involucradas en su cultivo.
